Stikils- og jarðarberjasulta

1-1½ kg hálfþroskuð stikilsber
2 dl vatn,
1½ kg sykur
1 kg jarðarber
e.t.v. rotvarnar- og/eða þykkiefni

Hreinsið stikilsberin og skolið þau ef þarf. Komið upp hægri suðu á berjunum í vatninu í 2-3 mín. Hrærið sykri í og sjóðið við vægan hita í um 5 mín. Hreinsið jarðarberin og látið þau líka í pottinn. Komið upp suðu og hristið pottinn öðru hverju meðan sultan sýður áfram (6-8 mín. eftir stærð berjanna). Hrærið ekki í eftir að jarðarberin eru komin út í. Fleytið vel. Nú má bæta í rotvarnar- og/eða þykkiefni. Hellið sultunni í heitar, hreinar krukkur.