RSS
Ég er
Ef þú lumar á góðri uppskrift sem þú vilt deila, skildu hana þá eftir í gestabókinni, eða sendu hana á matarbitinn@gmail.com og ég bæti henni við.
Kv. Mamma
Heimsóknir
Flettingar
- Í dag (18.4.): 0
- Sl. sólarhring: 10
- Sl. viku: 71
- Frá upphafi: 0
Annað
- Innlit í dag: 0
- Innlit sl. viku: 60
- Gestir í dag: 0
- IP-tölur í dag: 0
Uppfært á 3 mín. fresti.
Skýringar
Færsluflokkur: Berja réttir
Bláberjabaka
28.11.2010 | 21:15
Deig: 125 gr smjör 1 1/4 dl sykur 2 egg 125 gr hveiti 1 tsk lyftiduft Fylling: 300-500 gr bláber ½ dós sýrður rjómi ½ dós grísk jógúrt ½ dl sykur 1-2 tsk vanillusykur 1 egg Stillið ofninn á 225°C. Hrærið deigið saman og setjið í botninn og upp með...
Krækiberja/skyrterta.
22.8.2009 | 14:31
5 dl krækiber 1 dl sykur 2 epli 1 pk. sítrónuhlaup (hér var notað Torohlaup) 2 dl sjóðandi vatn (minna en gefið er upp) 5 dl Rice Krispies dl hunang dl brætt smjör 1 stór dós hreint skyr 2 egg 1 peli rjómi 1. Setjið krækiberin á fat og stráið sykri yfir,...
Stikilsberja-grautur
22.8.2009 | 12:32
1 kg stikilsber ½ ltr vatn 250 g sykur 30 g kartöflumjöl 1 dl vatn Berin eru þvegin úr köldu vatni og soðin meyr í vatninu með sykrinum og pressuð gegnum gatasigti. Suðan látin koma upp og grauturinn jafnaður með kartöflumjölsjafningi. Grautinn má eins...
Stikilsberja- og kívímarmelaði
22.8.2009 | 12:31
600 g þroskuð stikilsber 400 g kíví eða 3-4 stykki 500 g sykur ½ sítróna 4 tsk. blátt melatín Hitið í potti hreinsuð stikilsber og kíví sem búið er að afhýða og skera í teninga. Eftir tuttugu mínútur er froðan veidd af og sykri stráð yfir. Hrærið í...
Stikilsberjasulta
22.8.2009 | 12:31
1 kg græn stikilsber 1 dl vatn, 600 g sykur 3 negulnaglar, 1 kanilstöng, Rotvarnar- eða þykkiefni ef vill. Hreinsið berin og skolið ef með þarf. Látið þau í pott ásamt vatni og sykri. Látið standa á köldum stað í fáeinar klst. Bætið í negul og kanil,...
Stikils- og jarðarberjasulta
22.8.2009 | 12:30
1-1½ kg hálfþroskuð stikilsber 2 dl vatn, 1½ kg sykur 1 kg jarðarber e.t.v. rotvarnar- og/eða þykkiefni Hreinsið stikilsberin og skolið þau ef þarf. Komið upp hægri suðu á berjunum í vatninu í 2-3 mín. Hrærið sykri í og sjóðið við vægan hita í um 5 mín....
Stikilsberja-eplasulta
22.8.2009 | 12:30
1 kg stikilsber 2 dl vatn 3 súr epli 750 g sykur 2 tsk. sultuhleypir Stikilsber sett í pott með vatninu og soðið í 10 mín. Eplin eru afhýdd og söxuð mjög smátt. Eplin sett í pottinn ásamt stikilsberjunum og sykrinum bætt útí. Soðið í 5 mín. Potturinn...
Stikilsber frænku
22.8.2009 | 12:29
500 g stikkilsber pínulítið vatn 360 g ljós púðursykur fínt rifið hýði af ½ sítrónu ½ tsk. sultuhleypir ½ tsk. bensonat Hreinsið stikilsberin og setjið þau í pott með púðursykrinum og sítrónuberkinum. Látið suðuna koma varlega upp og látið malla við...
Súrsæt stikilsber
22.8.2009 | 12:29
1.250 g stikkilsber 5 dl kryddedik 750 g sykur Sykurinn er leystur upp í edikinu, berin sett útí og suðan látin koma rólega upp. Soðið saman uns berin byrja að meyrna en alls ekki springa. Berin færð uppúr - sett á krukkur. Lögurinn soðinn niður uns hann...
Stikilsberjamauk
22.8.2009 | 12:28
500 g stikilsber 100 g perlulaukur 20 gr grænir tómatar 1 stk. rauð paprika Allt hakkað saman gróft í hakkavél, sett í sigti og mesti safinn látinn leka af. Síðan er allt sett í pott ásamt: 1 dl borðedik 400 g sykur 1 msk. sinnepskorn Soðið í um 10 mín....
Færsluflokkar
- Bakkelsi og annað gúmmelaði
- Bakstur
- Berja réttir
- DDV réttir
- Eftirréttir
- Fiskréttir
- Góð ráð frá Mömmu
- Hakkréttir
- Heitir réttir
- Hollari deildin
- Hreindýrakjöt
- Hrísgrjónaréttir
- Kartöfluréttir
- Kjúklingur
- Konfekt og annað nammi
- Krakkaeldhúsið
- Kökur og tertur
- Lambakjöt
- Matur og drykkur
- Nautakjöt
- Nokkrir snjallir megrúnarkúrar
- Pastaréttir
- Pinnamatur
- Salöt
- smákökur
- Sósur
- Sultur og saft
- Súpur
- Svínakjöt
- Ýmsir réttir
