Geggjuð djúsí "spari" kjúklingasúpa

6 stk                      kjúklingabringur, skornar smátt og steiktar á pönnu (eða heill kjúklingur, mikið ódýrara)
3-4 stk                  rauðar paprikur
1 stk                      púrrulaukur smátt skorinn
1 stk                      hvítlaukur smátt skorinn
1 ½ flaska            Heinz chillisósa
4 stk                      grænmetisteningar
4 stk                      kjúklingatengingar
1 ½ askja             rjómaostur (bláu öskjurnar)
14 dl                      vatn
4 dl                        mjólk
500 ml                  matreiðslurjómi
1 tsk                      paprikuduft
2 stk                      salt
1 ½ tsk                  karrý   
                              pipar

 

1. Kjúklingur skorinn smátt, steiktur og lagður til hliðar
2. Grænmetið steikt létt
3. Allt sett saman í pott og soðið í amk 45 mín
4. Því lengur soðið því betra
5. Geggjuð daginn eftir

Borið fram með góðu brauði.  Þessi uppskrift er fyrir ca 10 manns, ótrúlega góð í veisluna.

Fengið af Föstudags-kjúklingaréttum Áslaugar.