Færsluflokkur: Lambakjöt

Lifrarbuff

22.8.2009 | 10:48

400 gr lambalifur 400 gr kartöflur, hráar 1-2 laukar e. stærð 1 dl heilhveiti eða speltmjöl (fínt) 1/2 tsk lyftiduft 1 egg 1 dl mjólk 1/4 tsk allrahanda 1/4 tsk hvítur pipar 1-2 tsk salt e. smekk 2 msk olía 2 msk smjör Lifrin hökkuð ásamt kartöflum og...
Lesa meira

Lambakjöt | Slóð | | Athugasemdir (0)

Lambahryggur með kryddjurtum og hvítlaukssmjöri

31.7.2008 | 18:35

1 lambahryggur 4 rósmaríngreinar 4 timíangreinar 6 hvítlauksgeirar, skornir til helminga salt nýmalaður pipar 80 gr smjör, við stofuhita 3 hvítlauksgeirar, pressaðir Skerið niður með hryggsúlunni beggja vegna niður með rifbeinunum. Setjið rósmarín- og...
Lesa meira

Lambakjöt | Breytt s.d. kl. 18:53 | Slóð | | Athugasemdir (0)

Steikt hjörtu með aprikósum

31.7.2008 | 12:48

Þessi réttur er í miklu uppáhaldi á mínu heimili, ofsalega góður 500 gr hjörtu olía til steikingar 200 gr ferskir sveppir 75 gr þurrkaðar aprikósur 3½ dl vatn/sveppasoð (til að sjóða í) ½-1 tsk kjötkraftur 1-1½ tsk salt hvítur pipar 1 dl rjómi 2 msk...
Lesa meira

Lambakjöt | Slóð | | Athugasemdir (0)

Lambakótelettur með kryddsmjöri (fyrir 4)

25.2.2008 | 23:38

12 lambakótilettur 100 g smjör 1 msk steinselja, söxuð 1 tsk ferskt rósmarín, saxað 1 hvítlauksgeiri, pressaður nýmalaður pipar salt olía til penslunar Best er að kóteletturnar séu fremur þykkt skornar. Smjörið hrært mjúkt með kryddjurtum, hvítlauk,...
Lesa meira

Lambakjöt | Slóð | | Athugasemdir (0)

Frábær pottréttur

25.2.2008 | 23:33

Þessi réttur er svooooo einfaldur að það ætti að banna hann Súpukjöt (eða annað kjöt....framhryggjasneiðar td) er sett í steikarapott, kryddað vel með season all og látið inn í ofn í ca. 40 mín. 200°c. Þá er slatta af blómkáli, broccoli, gulrótum og...
Lesa meira

Lambakjöt | Breytt s.d. kl. 23:39 | Slóð | | Athugasemdir (0)

Innskráning

Ath. Vinsamlegast kveikið á Javascript til að hefja innskráningu.

Hafðu samband