Steikt brauð með ferskum bláberjum

1 hvítt brauð, skorið í þykkar (3ja cm.) sneiðar
2 bollar fersk bláber
3 egg
2 msk. smjör til steikingar
1 tsk. vanilludropar
Kanill
Vatn
Flórsykur

Meðlæti:
Volgt Maple síróp

Setjið eggin, vanilludropana, skvettu af vatni og kanil eftir smekk, í grunna skál og blandið saman.

Hitið smjör á pönnu við miðlungshita. Dýfið brauðsneiðunum í eggjablönduna og steikið á pönnunni í ca. 2 til 3 mín. á hverri hlið.

Setjið brauðsneiðarnar á disk, stráið flórsykri og bláberjum yfir. Berið fram með volgu Maple sírópi.