Jólasalat

½ rauðkálshaus
handfylli af lambhagasalati
1 grænt epli
30 gr ristaðar furuhnetur 
½ dalabrie-ostur

Skerið rauðkálið í strimla og eplið í teninga og látið í skál.
Rífið salat út í og blandið salatdressingu vel saman við.
Skerið ost því næst í bita og raðið ofan á.
Ristið hneturnar á pönnu við háan hita í örskamma stund.
Dreifð hnetunum yfir salatið.

Salatdressing:
2-3 msk balsamic edik
2 msk ólífuolía
sítrónusafi
grófur malaður pipar

Blandið edikinu & olíunni saman og bragðbætið með sítrónusafa og pipar eftir smekk.