Jólagrauturinn

Sjóðið 1 dl af hrísgrjónum í hálfum lítra af vatni.  Saltið.

Bætið við vanillustöng eða vanillusykri.  Þegar vatnið hefur gufað upp bætið þá 1 líter af nýmjólk í smáum skömmtum.  Hrærið í við lágan hita.  Til að gera grautinn ómótstæðilegann má bæta við 1 pela af rjóma með fyrsta skammti af mjólkinni.

Að lokum er mandla með hýði sett útí og möndlugjöfin klár á kantinum :)