Bounty kaka

6 stk eggjahvítur
3 dl sykur
270 gr kókosmjöl

• Þeytið eggjahvítur og blandið sykri smátt og smátt saman við. Þeytið þar til vel stíft (10 mín).
• Blandið kókósmjöli saman við með sleikju.
• Setjið deigið í tvö form og bakið við 200°C í 20 mín. í miðjum ofni.
• Kælið botnana.

Krem:

 

300 gr suðusúkkulaði
100 gr smjör
6 stk eggjarauður
100 gr flórsykur

• Bræðið smjör og súkkulaði yfir vatnsbaði, hrærið í af og til
• Þeytið eggjarauður og fljórsykur mjög vel saman.
• Blandið bræddu súkkulaðinu saman við og hrærið eins lítið og kostur er á
• Látið kremið strax á kalda botnana.